聚二甲基硅氧烷及其乳液已允许作为食品工业用加工助剂（消泡剂、脱模剂）使用于豆制品工艺(最大使用量0.3g/kg,以每千克黄豆的使用量计)、肉制品、啤酒加工工艺(上述加工工艺最大使用量0.2g/kg)、焙烤食品工艺(在模具中的最大使用量30mg/dm²)、油脂加工工艺(最大使用量0.01g/kg)、果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺(上述加工工艺最大使用量0.05g/kg)、发酵工艺(最大使用量0.1g/kg)、薯片加工工艺、薯类加工工艺、畜禽血制品加工工艺(最大使用量0.2g/kg)。
此次申请聚二甲基硅氧烷及其乳液扩大使用范围至胶原蛋白肠衣的加工工艺，按生产需要适量使用，具体申请信息如下表：

1.- 通用名称	聚二甲基硅氧烷及其乳液
2.-功能分类	食品工业用加工助剂-消泡剂
3.-用量	按生产需要适量使用
4.-扩大使用范围	胶原蛋白肠衣的加工工艺